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冬天把這種果子蒸著吃,是男人的長壽丹、女人的回春寶

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說到紅棗,大家應該都不陌生,尤其受到廣大女性朋友的喜愛,而且很多名老中醫和長壽老人都把紅棗作為日常養生的佳品。那么紅棗到底有哪些好處呢?日食三棗,長生不老1、補益氣血

說到紅棗,大家應該都不陌生,尤其受到廣大女性朋友的喜愛,而且很多名老中醫和長壽老人都把紅棗作為日常養生的佳品。那么紅棗到底有哪些好處呢?

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日食三棗,長生不老

1、補益氣血

中醫認為,紅棗有很好的補中益氣、養血生津的作用,因此非常適合體質虛弱的老年人和女性食用。


2、幫助預防癌癥


現代研究證明,大棗中含有三種神秘的金營養,分別是環磷酸腺苷、維生素c、活性成分,它們能在一定程度上輔助預防癌癥。


2、美容養顏紅棗中的維生素C和環-磷酸腺苷,能夠促進肌膚細胞的代謝,防止黑色素沉著,達到美白肌膚、祛斑的美容護膚功效。

蒸紅棗、效果好

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紅棗吃法有兩點講究:一是不吃生棗,二是不吃棗皮。生棗能加快胃腸蠕動,不適合脾胃不好的人;而棗皮纖維比較粗,極難消化,因此平時吃的時候最好把紅棗蒸熟去皮食用。

做法:選擇肉厚實、熟透的干大棗,洗凈后浸泡在水中一個小時左右,然后放入蒸鍋用小火蒸20分鐘,待大棗顏色變成深紅色后關火,晾涼即可食用。每天早上吃3顆。

功效:補氣、安神、養血、健脾胃,紅棗蒸熟后一方面口感更好,另一方面不會給腸胃增加負擔,更利于脾胃的消化吸收。

 

吃紅棗,有講究

紅棗也不是隨便吃的,否則不僅不能起到養生作用,反而可能給身體造成負擔。

1、每天最多吃5顆

很多人把紅棗當零食,不知不覺中一次就吃掉半袋,但其實吃太多會給腸胃增加負擔,引起脹氣等問題。

專家建議每人每天吃大棗不超過3顆,小棗不超過5顆。

 

2、并非人人適合

【脾胃運化有問題】本身脾胃運化有問題、脹氣的人吃棗反而會增加脾胃壓力,不適合單獨吃大棗,更要把控好進食量。

【兒童積食】兒童本身就容易有積食、不消化的問題,不適合單獨吃大棗。另外兒童吃完大棗要刷牙,以免造成齲齒。

【糖尿病人】大棗糖分較高,不利于控制血糖,糖尿病人要少吃。

 

紅棗加百合,功效翻倍

做法:大棗掰開去掉棗核,取一片百合(如果是干百合先泡發)夾進去,和棗一起上鍋蒸熟即可。

功效:紅棗性溫,百合性寒,兩者搭配既養上焦又養中

 

標簽:飲食知識,

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